http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/blog/ おだ管理栄養士事務所より愛をこめて ～日常業務の報告＆『食』に関する情報発信～ ja-JP 2008-03-07T23:15:01+09:00 http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/blog/2008/03/post_0579.html の『意志より数字の日本人』と題した記事が今朝の読売新聞に掲載されていました。 食... <p><span style="font-size: 0.8em;">の『意志より数字の日本人』と題した記事が今朝の読売新聞に掲載されていました。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">食品偽造や自給率のお話に触れてあり、頷ける部分が多かったです。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">自分自身で食品の安心、安全を数字に頼らず判断する力をつけるために管理栄養士がお役に立てるよう頑張らねば！！</span></p> 日記・コラム・つぶやき ゆうみ 2008-03-07T23:15:01+09:00 http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_fa7e.html とある講義のお仕事で、わかりやすぅ～く説明をするために どうすれば良いか・・・考... <p><span style="font-size: 0.8em;">とある講義のお仕事で、わかりやすぅ～く説明をするために</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">どうすれば良いか・・・考え中です。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">大事な事は、相手の方の視点・・・。してん・・・シテン・・・。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">難しいことですが、楽しんでいます</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">講義って、その瞬間も大事だけれど、準備がとっても大事だなぁ～。</span></p> 日記・コラム・つぶやき ゆうみ 2008-02-29T23:26:16+09:00 http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/2_39fe.html 2月も残すところ、今日と明日の2日。 今年は、チョットお徳な“うるう年”と言えど... <p><span style="font-size: 0.8em;">2月も残すところ、今日と明日の2日。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">今年は、チョットお徳な“うるう年”と言えど、逃げる2月というように</span></p> <p>あっ<span style="font-size: 0.8em;">！という間でした</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">今日も、きよしオブきよし（小さなことからコツコツと・・・）頑張ります。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">↓女性起業家プロジェクトの日記も更新しております♪</span></p> <p><a href="http://www.w-challenge.com/contest/diary2006_10_09.html"><span style="font-size: 0.8em;">http://www.w-challenge.com/contest/diary2006_10_09.html</span></a></p> <p></p> 日記・コラム・つぶやき ゆうみ 2008-02-28T08:03:36+09:00 http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/11_c608.html 書いてしまえば11文字。読んでしまえば14文字。 『栄養バランスのよい食事』 こ... <p><span style="font-size: 0.8em;">書いてしまえば11文字。読んでしまえば14文字。</span></p> <p>『栄養バランスのよい食事』</p> <p><span style="font-size: 0.8em;">この言葉を“さらっ”と使ってしまわないように日々気をつけています。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">便利なモノほど慎重に扱わなくては大変な事になると思う性分なもので</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">この言葉を使う時には、重みを感じて使うようにしております。</span></p> 日記・コラム・つぶやき ゆうみ 2008-02-23T22:33:25+09:00 http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_3f8d.html 今日は仕事で、何を大事にしたいか・・・ということを、 マイ考え玉手箱（？）タイム... <p><span style="font-size: 0.8em;">今日は仕事で、何を大事にしたいか・・・ということを、</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">マイ考え玉手箱（？）タイムにしている“関門トンネル”運転中に考えてみました。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">往路の結論。『相手の視点を持って、視線を作るお手伝いをする』</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">『食』の面で、相手の目線を持ち、一緒に現状を見つめ直し</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">これからの視線を作るお手伝いをする。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">やっぱり、コレを大事にしたいそのために必要なのは相手の方を慮ること。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">復路の思考。『○○さんのための食事記録表・・・どんなものにしよう』</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">・・・私が1番楽しんでいます</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">喜んでいただけるものを考えねばぁ～。</span></p> <p></p> <p></p> 日記・コラム・つぶやき ゆうみ 2008-02-20T23:49:43+09:00 http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_5b6d.html たっぷり・・・です いつの日か、『脱！手作り』に... <p><span style="font-size: 0.8em;"><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=270,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/17/08feb04_2.jpg"><img title="08feb04_2" height="112" alt="08feb04_2" src="http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/02/17/08feb04_2.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a> たっぷり・・・です</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">いつの日か、『脱！手作り』になるよう、きよしオブきよしで</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">今日も出掛けてきまぁ～す</span></p> 日記・コラム・つぶやき ゆうみ 2008-02-17T07:26:35+09:00 http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_23ad.html 昨年、所属しているボランティア団体の一員としてレシピを提供させて頂いたものが『週... <p><span style="font-size: 0.8em;">昨年、所属しているボランティア団体の一員としてレシピを提供</span><span style="font-size: 0.8em;">させて</span><span style="font-size: 0.8em;">頂いたものが</span><span style="font-size: 0.8em;">『週刊毎日がおいしい！はなまるレシピ　Ｎｏ３４』に掲載されています。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">生まれて初めて、調理を撮影していただき大変緊張致しました</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">貴重な経験をさせて頂いたボランティア団体に感謝の気持ちでいっぱいです</span></p> グルメ・クッキング ゆうみ 2008-02-13T23:48:03+09:00 http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_3cbd.html 開業をして、３日目。下関では、３９年ぶりの大雪となりました。 雪... <p><span style="font-size: 0.8em;">開業をして、３日目。下関では、３９年ぶりの大雪となりました。<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=270,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2008/02/13/13feb02.jpg"><img title="13feb02" height="112" alt="13feb02" src="http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/blog/images/2008/02/13/13feb02.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a></span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">雪を見ると何故かテンションがする私。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">失礼とは存じながら突然、開業のご挨拶をさせていただいたにも</span><span style="font-size: 0.8em;">関わらずお返事を頂きました皆様、本当に有難うございます</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">きよしオブきよしで、頑張らねばっ。 </span></p> <p></p> 日記・コラム・つぶやき ゆうみ 2008-02-13T23:27:00+09:00 http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_e59f.html 本日、税務署に開業に関する書類一式を提出してまいりました。 下関税務署近辺は風が... <p><span style="font-size: 0.8em;">本日、税務署に開業に関する書類一式を提出してまいりました。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">下関税務署近辺は風がとても強い！！</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">信号待ちの横断歩道で、踏ん張る私。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">信号が、変わり歩き始めたら強い風が・・・思わずよろめく。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">しらふで千鳥足を披露しながら、横断歩道を渡りきるとまたも信号待ち</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">信号が変わり、背後から吹き付ける強風に自動的に走り始める私。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">とまらない！のは、”かっぱえ○せん”だけではない。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">危うく、植え込みに突っ込むところでしたが、今年の目標は</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">『徳俵で踏ん張る』。　ギリギリのところで止まりましたぁ。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">個人事業主は、風にもマケズ、徳俵で踏ん張ります！！！</span></p> 日記・コラム・つぶやき ゆうみ 2008-02-12T23:25:01+09:00 http://oda-kanei.cocolog-nifty.com/blog/2008/02/post_2b11.html 献血ルームでの栄養指導を本日、担当いたしました。 私の住む、山口県内では輸血など... <p><span style="font-size: 0.8em;">献血ルームでの栄養指導を本日、担当いたしました。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">私の住む、山口県内では輸血などに使われる血液が不足している状態です。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">冬場は、外出を控えたり、風邪薬を飲んだりするため献血者が減少するため</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">大、大、大ピンチ！！との事。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">それに加え、平成19年4月1日から献血される方の健康をより重視し、</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">２００ｍｌでもヘモグロビン量が12.5ｇ/㎗以上という基準になったため</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">献血ができない方も増えている現実もあるようです。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">このヘモグロビン量は、食生活を見直したり、食事内容を見直すことで</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">増加できるため、お話させていただいております。</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">献血ルームに足を運ばれた方に喜んでいただける仕掛けづくりができれば</span></p> <p><span style="font-size: 0.8em;">と考えております</span></p> 心と体 ゆうみ 2008-02-12T23:11:51+09:00